توليفات شاي بالزعفران

رفيقك في كل مزاج،
وفي كل وقت

أربع توليفات من الشاي الهندي والسيلاني والإنجليزي، نوازنها بخيوط الزعفران حتى تختفي البشوعة ويبقى طعم الشاي كما تحبه.

قصتنا

شاي البيت، من بيتنا إلى بيتك

شاي وورق مشروع عائلي بدأ من تجارب والدي في توليف الشاي الأسود. أعجبت توليفاته الأهل والأصدقاء، ومع أكثر من ثماني سنوات من الخبرة تحوّلت إلى مشروع يقدّم شاياً أصيلاً بنكهات متوازنة، فيه دفء البيت وعنايته.

نحن عائلة نشرب الشاي من دون سكّر ولا إضافة ماء، لذلك تمرّ كل توليفة نبيعها بتجربة تذوّق في البيت، ونعدّل عليها إن احتاجت. ولأمي الدور الكبير في الحكم على الطعم.

رؤيتنا أن يصل الشاي الذي نحبّه في البيت إلى كل بيت، ويكون جزءاً من لحظات الراحة والبهجة اليومية.عائلة شاي وورق
+٨
سنوات في التوليفخبرة بدأت في البيت.
٤
أنواع شاي في توليفاتناهندي وسيلاني وإنجليزي، يجمعها الزعفران.
٠
سكّر وماء مضافهكذا نشرب الشاي نحن، وهكذا نختبر كل توليفة.
Chaالصينية
→
Chaiالهندية
→
Shayنحن

لماذا Sh؟

كلمة «تشاي» هندية، أخذتها الهند من الكلمة الصينية «تشا». ونحن نقول «شاي»، ولهذا كتبنا اسمنا بالحرفين sh بدل ch.

والشاي اسم يُطلق على الشجرة وأوراقها والشراب الذي يُصنع منها. تُقطف أوراقه باليد وهي يانعة، وأفضلها الأوراق الرقيقة القريبة من القمة.

الزعفران

في قلب كل توليفة

مقدار موزون من شعيرات الزعفران يضبط النكهة ويحفظ لون الشاي.

بلا بشوعة

طعم ناعم من أول رشفة

نوازن بين أنواع الأوراق حتى يخرج الشاي حلواً بلا مرارة، يُشرب بلا سكر أو بقليل منه.

لكل وقت

من الضحى إلى العصاري

توليفة خفيفة للصباح، وأخرى ثقيلة لمن يشرب الشاي في كل وقت، وما بينهما.

التوليفات

أربع توليفات، من الثقيلة إلى الخفيفة

ثقيلة خفيفة
أوراق شاي عمران السوداء الكاملة على خلفية حمراء١

شاي عمران

١
ثقيلة
  • جريئة
  • عميقة
  • لون عسلي

نكهة ثقيلة ولون عسلي، تُشرب بلا سكر أو بقليل منه. لمن يحب الشاي الذي «يدنّق الراس».

الوقت: لكل وقت
اطلب شاي عمران
أوراق شاي الأصدقاء مع خيوط الزعفران على خلفية بلون الخوخ٢

شاي الأصدقاء

٢
متوسطة
  • زعفران نفّاذ
  • حلوة بلا مرارة
  • سريعة التخدير

أوراق سيلانية كاملة ومكسورة مع زعفران قوي. طعمها حلو بلا مرارة، يشجعك على شربها بلا سكر.

الوقت: المساء، وأي وقت
اطلب شاي الأصدقاء
أوراق شاي العصاري على خلفية حمراء٣

شاي العصاري

٣
متوسطة
  • متوازنة
  • ناعمة
  • زعفران موزون

شاي فاخر مع مقدار موزون من شعيرات الزعفران، يوازن النكهة ويحفظ لون الشاي.

الوقت: لكل الأوقات
اطلب شاي العصاري
أوراق شاي الضحى مع خيوط الزعفران على خلفية حمراء٤

شاي الضحى

٤
خفيفة
  • خفيفة
  • منعشة
  • أربعة أنواع

أربعة أنواع من الشاي الهندي والسيلاني والإنجليزي مع طشّة خيوط زعفران.

الوقت: الصباح واستراحة العمل
اطلب شاي الضحى
طريقة التحضير

شاي الغوري، على مهل

الطريقة نفسها لكل التوليفات. السرّ في النار الهادئة والصبر.

٦غرام شاي، أو ملعقة طعام ممتلئة
٥٠٠مل ماء
٣٠دقيقة على نار هادئة
  1. ضع الشاي في الغوري

    ملعقة طعام ممتلئة، أو ٦ غرام.

  2. صبّ الماء المغلي

    ٥٠٠ مل من الماء المغلي فوق الشاي في الغوري.

  3. ضع الغوري على نار هادئة

    واتركه يتخدّر ٣٠ دقيقة.

للأعمال

توليفة خاصة باسم مشروعك

نختار الأوراق ونزن الزعفران ونوازن النكهة حتى نصل إلى توليفة تناسب ضيوفك وهوية مكانك. تُضاف رسوم الصنعة، ونتفق على التفاصيل والسعر في واتساب.

  • المقاهي
  • الفنادق
  • المكاتب والشركات
  • محلات الهدايا
اطلب توليفة خاصة
نسمع منكذوق ضيوفك، ووقت تقديم الشاي، والنكهة التي تريدها.
نصنع ونجرّبنوازن الأوراق والزعفران ونرسل لك عيّنة.
نجهّز طلبكبالكمية التي تحتاجها، وبالنكهة نفسها في كل مرة.
من حسابنا

آخر ما نشرنا

@shayowrq
منشور: كلمة الشاي في عناوين الكتب، الجزء الثاني منشور: كلمة الشاي في عناوين الكتب منشور: الزعفران، الذهب الأحمر منشور: محاورة بين القهوة والشاي منشور: كيف أشتري الشاي المناسب لمزاجي؟ منشور: كلمة الشاي

اختر توليفتك

نستقبل الطلبات عبر واتساب، ونرد عليك بالتوليفات المتوفرة وطريقة التوصيل.

اطلب عبر واتساب +966 50 770 1166